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1 J: O7 z% E, k7 k9 k8 jtvboxnow.com前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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- G+ W- `) |9 C0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。8 S) r5 C4 S; _
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子" T' J) z" o% z' Y1 V8 I$ Y8 \3 v( M
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还有很多现场做点心的呢。tvboxnow.com7 `/ e) ~8 U2 ?. F' C1 y
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4 R8 u! V" j. ^* t2 R" S$ d/ a+ Qtvb now,tvbnow,bttvb刚才那位师傅在做的就是艾角。公仔箱論壇- S# M& `- ^) j
: V$ W3 f: M- W5 k( s 在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。3 Q" ~2 _ e" J! Y
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; G& F- }/ D3 y0 k, G9 }公仔箱論壇莞香手揸
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不过看样子不太吸引人。+ L; p; g6 t) u/ }+ b6 d) {2 z
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$ B0 k m1 p5 H6 G k: Ptvb now,tvbnow,bttvb莞香鱼笼tvb now,tvbnow,bttvb. q; M% ]- C2 y/ g$ |
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以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g F" h) \( x: s- ^* h6 f
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现在正在做得是中堂鱼鲍
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看见服务员做出一层薄薄的皮。8 i" M2 K' `2 L/ g G; Z9 r% z
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加上馅料就煲好了。公仔箱論壇9 o+ F U; S! D6 {6 I
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在现场，还看到有一块很特别的木头。
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根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P: R# Y( R( K1 ], U& _( f
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不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-10-6 11:02 PM
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