材料
0 K. X# z: ?/ o! n7 B$ @! C) o9 d; F松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量
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1.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。' t) x8 T! K$ U7 ~* T" j0 g
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2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。
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3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。
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4 `* `5 [0 }4 X( e# C4 E, ltvb now,tvbnow,bttvb4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。
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發表於 2010-10-11 05:33 AM
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