材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 L. b' q& H% {
糖水材料
1 y7 d! }0 J( ~, B7 L7 X* B% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量
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; `; a5 N* X" Y( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓材料
) l9 L1 ]0 F7 P7 b黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a' o) B7 ]/ O$ H+ E
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做法tvboxnow.com) H( S( g5 y3 N
1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。2 E8 ^* q/ F$ w: l
* `# w* p9 P; \, \, U2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb# ^! ~. c4 Z: E! j7 X# H2 @
& u+ R/ `# t& c x1 _1 L. z: a3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。
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4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。8 l7 K4 e1 y. d0 O7 E
! X. s1 H7 ~; e k# E; _+ D3 u5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。tvboxnow.com+ {2 {7 E4 k3 z1 Y4 _% e1 [1 G: a7 I
: K9 p6 M; w/ ?6 Q/ a7 n1 u6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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