材料4 B! P) x3 c9 T5 E6 X2 o: n: h
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許公仔箱論壇' K! Z& d& f9 C6 L( Z: H$ q
. r& `5 }* b' `0 A5 @; N% \9 x公仔箱論壇
) E& U s2 B# [2 K6 Y7 J/ ?6 r. w! t做法
4 {+ M% W% x4 o9 T5 W# B- s1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。( v3 F5 J3 J/ L, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]$ w1 q6 B) v/ [0 Q! Q
2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 A% y2 {, L
0 D& q: W# u! M$ z" _. @3 ltvb now,tvbnow,bttvb3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。6 Y' T4 I% i2 X7 Y: k2 U
|8 ^+ O; d5 M0 f4 J' x4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v' F( l2 o* M5 z0 [' T
" G4 f* | d3 K5 H
|
發表於 2010-10-14 05:38 AM
| 
發表於 2010-10-14 11:40 AM
| 