材料
- y+ C" N9 J- k( dtvboxnow.com牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
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1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。
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6 D# g \* f$ X3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。公仔箱論壇6 j3 W! h$ T5 x/ y! R) w
: U* c' h' m! ?, Utvb now,tvbnow,bttvb3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。
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! o, w/ u' F9 J+ Gtvboxnow.com4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 & z- s# k. _& e" Z" b% I' W
! d1 _7 B9 m& Q% `% f q E# p! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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