材料
$ ]$ [- o1 I" P$ m4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
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1 M0 \! @! W6 E& Z, E# v2 X' M8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
A% i, e7 h7 S- @8 M3 p1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。% E$ B2 D+ q7 Z- H- |* O
) a' `! N) K; Mtvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。tvboxnow.com- _, y( z( H7 L
& R A7 R. V* B9 W1 h* z1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
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+ P( a' A, k2 w. _6 J2 I/ dtvboxnow.com4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
! Q0 U! @; p+ Y# P* g& x$ q1 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ^1 F, A7 e4 Q0 a" A- w
5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
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9 K' O- t$ ]1 d s5 M% F- }& ctvb now,tvbnow,bttvb魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。tvboxnow.com+ I0 E5 C; F2 N% m! ]
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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