材料7 v( B \. S. J7 j' d
牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升
# `; n; T$ D! d" T1 z/ B# Z4 n9 N0 V v+ h
# ^. W: t' {( A' d* H* h公仔箱論壇做法, A4 k; E* H5 Z0 g1 S$ x+ _ t
1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後，分兩次加入全蛋繼續拌勻，然後下呍呢拿香油拌勻。! }: w" ~) z. H; a5 T, B
+ v, t4 X, d3 c" [" x) Dtvboxnow.com2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉，用手撈勻至完全混合，放入唧袋。
# X6 l) |8 G+ X& [. H F: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P9 Q! f. K8 N( @( j: s4 d. m
3.焗盤上鋪上不黏布，逐一唧上小圈，平均唧勻在焗盤上。
d" ^3 i' G7 @1 U" Z. Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) E7 _9 s; w2 Z
4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗 10分鐘即成。
. {8 r) e1 R8 @- B! j9 a" K7 e) _! G/ J
; h$ ]' R# |+ G" g2 h* O
用糖霜比用砂糖好，唧出來的花都會滑溜些，口感更幼滑。 |
發表於 2010-10-18 05:38 AM
| 
發表於 2010-10-18 10:55 AM
|