材料. f5 `0 I. b, g
鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣
# n0 M- P! V! p0 ^4 l# b5 @1 Mtvboxnow.com
' w8 J& F$ ]" N) d Rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L2 M1 v: I3 Q( ?1 p$ I
做法
$ R3 Y$ ~, E# p) I* r9 z公仔箱論壇1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。% Y4 N2 E0 x& a+ U
+ |" t# S/ c4 B- D6 y+ n2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。tvboxnow.com* y& F& a4 m, B" o9 A& _* @, ]3 A
+ @* \# X# [- p8 i2 R _' Q' x
3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。
/ B* `, k8 a" q4 J公仔箱論壇" x0 B/ S& M, [
4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。 |
發表於 2010-10-20 07:33 AM
| 
發表於 2010-10-20 10:47 AM
|