材料：
1 z0 K/ o5 I' w8 S5 _# r, y( _tvb now,tvbnow,bttvb牙帶魚
3 W5 p6 ^3 ^: e' E: R y500克
2 `! b7 ^' P% V( o8 B/ B公仔箱論壇錫紙
@( q5 ^8 @& M- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(15厘米 x 12厘米) 10張，
0 O# a) j! f4 X生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
( ?" d- Z/ ?8 X( j r; K6 J' B3 w1 y4 a) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
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$ h& \. P+ l8 \9 v5 jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
m0 y1 s! p) q$ A. o; H; ~ b" j. Ltvboxnow.com1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、( @8 b: R* g% U) O7 E: Q
生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
4 m* X5 |1 B! I' J" x4 h9 X% ktvboxnow.com2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；+ }4 ?- m4 d* q" Q' v
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，7 H" E" u2 B. m) r, ] S7 N8 e. I p
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然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。 |
發表於 2010-10-23 11:00 PM
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