材料! o' x" g& m {. ^
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙
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) S6 A. f* G' T% S0 Q做法
6 }5 u! E/ e+ l. i' v0 L1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。
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# q l, l* v5 |2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。tvb now,tvbnow,bttvb# G% b2 z3 g2 Y9 o% _
: p N, E$ K3 W$ ?/ n% L3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。
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發表於 2010-10-25 07:13 AM
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發表於 2010-10-25 08:53 AM
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