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材料及份量:
) Y5 a9 j$ Y6 L5 b g+ {2 k公仔箱論壇蝦球 250克8 z& d* D! r3 j( X% U1 @% y
雞蛋 4隻tvboxnow.com7 b" P* `0 g. h& B. i8 e
糖 1茶匙
- f9 d# T" k0 m$ s生抽 1茶匙
5 D$ z1 q9 L* L# M公仔箱論壇鹽 半茶匙
1 E, c+ }. t# n. K. n; b) Xtvboxnow.com生抽 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G" z5 e. z7 W4 ^$ L
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 R) G l, L" M
胡椒粉 少許
$ _3 D) V, o& U& U( l( Rtvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇! Q. _& d. \: ~# R& a+ X5 Q% C4 v
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
& F9 c# ^- A0 F+ f6 j- N" q2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。tvb now,tvbnow,bttvb3 A8 y* v: ~6 D- M3 B* A) O& F
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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2 }; ?3 Q* ?7 E+ ^ 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb8 h- ?: m9 s: p1 @
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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