材料4 I+ z2 p3 e7 Q/ Q! M# X
粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
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?( Y( r% E( \7 A9 u! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; i/ j- O+ o1 t) q a; y公仔箱論壇1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
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2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。公仔箱論壇" J- ~# B1 r3 F' R
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3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E4 z7 _8 f5 r$ {1 Y% B" t
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4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。公仔箱論壇. a5 @. C* E+ M& E/ c
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貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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