材料
" f, J' a8 b' n. d( B0 O" \6 k/ u公仔箱論壇大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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$ q: T8 Z: H3 [, Ytvboxnow.com做法/ B' {1 Z z" ~2 m; H
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。! b7 Y7 l2 G9 R: g( x, k G
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2.將橙切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c8 a" x5 C7 l& e. l* F5 [# m, x
& o0 ~) Y. B: i9 r" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。
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3 a& V. ^, G# J6 l: I9 ]; itvboxnow.com4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
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可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 tvboxnow.com" h+ A j3 i$ r, F0 M5 e3 l; z! L' H
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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