原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉4 m. P: I0 i) x5 h5 [* h
1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
9 X& h0 X# m3 h( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘公仔箱論壇! i6 B( F7 S( F6 A- T
3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 公仔箱論壇0 l- a! c' A$ h8 g4 s
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用/ @. i6 ?% L$ o5 l* s: I7 X
5、將肉片輕輕滑入湯裡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C% _ o- k8 O" p# v
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉' ^0 c3 a, U) A2 ?6 O
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上
! o9 e9 z- O. Z4 E: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、灑上胡椒粉，就上桌啦……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: z3 t5 V2 [ m1 j4 B4 \6 a
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[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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