原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
6 u6 ^7 k# t. r3 U+ l F公仔箱論壇1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用tvb now,tvbnow,bttvb3 r. h' x1 X- ~+ N: @$ w
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘tvboxnow.com- I5 B4 u& ?) U! J, z. u
3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 8 ^/ g0 l b O/ X; U g
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
4 \( z6 e$ E% `; d/ ]3 f5、將肉片輕輕滑入湯裡& t! |% c( f4 V4 p. I
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [ p6 p, t# J& m
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V2 [' }0 x r8 J o2 e- ?# B
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?' f% E4 d# U" F
- h& \ ^, p a5 g1 m! I公仔箱論壇[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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