材料tvb now,tvbnow,bttvb2 Y1 Q* g* d2 U
豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克& `/ m8 X( I& ~; u! q& t. f
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調味公仔箱論壇0 ?$ r7 ]3 @: k1 M
雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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! W2 p1 }- h/ O' z! Itvboxnow.com1.韭菜切段備用。
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2 P4 }' S5 R% g* b P6 Y公仔箱論壇2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。
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' ]8 ]' ]. U9 x& J Q8 o8 \公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 ' K Z/ ]5 R- R7 D0 Q: y5 M' ^
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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