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秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土3 O- k: H4 l* j8 }8 E% ^4 O
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佐醋汁料
8 D) ^0 d) a- x# r$ n! z! k4 I$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克3 H, Y9 ` ^0 F9 ? d7 w) n
: d, P! }1 b0 _8 p3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。) q2 X9 ?, H" d+ m5 c n: A# _/ @
9 u0 E8 L" V( @# z8 R3 S0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。
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- N0 O9 x$ B, B4 e! Ytvboxnow.com3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。$ S& D% M: x2 V) {2 `0 [$ K
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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