材料
1 Q8 R. C3 @5 X" I( ntvb now,tvbnow,bttvb羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量3 u2 \5 g' `6 g
$ W* M& @: K2 c4 X8 ztvb now,tvbnow,bttvb醃料3 p R8 o) z! D/ G: O
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙* R" ~% R$ C% x: \/ Q' G
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1 q k6 Q. W) c6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: h- z0 t t' N) J) utvb now,tvbnow,bttvb1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。) J, j$ o, E" P/ O8 d" I
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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