本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 公仔箱論壇3 Y: {% n2 l9 M4 Q1 D# P
4 q) _! x" K* l- W" E ptvboxnow.com今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....% U% \4 }1 d4 c+ E4 K' i) S
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材料: (gq]4cl"W)_!AKTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F! S/ i# A1 ^! B7 i
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
H: F- D. l3 e2 v, Mtvboxnow.comPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$Mtvboxnow.com+ Z% C5 @: K( F# F% C0 s8 ?
r1b5P3g;CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 ^" \0 E5 T% s5 Y' J. T
馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 + p7 @$ \# O" G' h- D; {$ t
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
/ f2 p H+ C/ [! O! x7 _; }( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D. [- C( f# l+ T6 T- W. l0 T
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 tvboxnow.com. L1 F/ B0 |) T6 }' W# ^9 t
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
; m8 [4 O, x7 W& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.Ntvb now,tvbnow,bttvb0 d: S% E) |# i5 q) A
) V) e0 G0 d& m0 z; s9 lPIZZA酱： g]2f3Jq v$ [' p- M& n2 m$ x# l* ~
1.小火加热黄油 tvb now,tvbnow,bttvb2 |3 b# S8 T, N" W1 Z
2.放下蒜（剁碎）爆香
" K% z6 J. A6 f) Utvboxnow.com3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
5 H, z+ s4 @% U$ F' B$ ^' x( wtvboxnow.com4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
1 K3 u6 ?6 I' `" C5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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" Y# g" {" b! z- R8 y' Wtvboxnow.com6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
9 o: Z7 d5 I( i; N7 ]+ [+ G馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 公仔箱論壇 D5 l: g8 ^% C; R
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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