材料
% S$ U4 C4 s4 b9 w" E7 B C公仔箱論壇金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙% t( E: u- z' [( p. z& ]
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, T$ e) n& j, {5 J% N7 Ttvboxnow.com做法公仔箱論壇6 `- z6 {$ i; F% D: C' g
1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。' l8 t& ?3 O- R# z6 q u- p
6 }+ n6 B8 n# L9 [! `$ l公仔箱論壇2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。
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3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。tvb now,tvbnow,bttvb% A/ D( p. t9 O7 L$ M
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4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。9 }- R' u0 J) e1 L/ n1 {
8 p( q$ ~5 z- o/ O" n8 l葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T8 V3 y$ Z; X- S
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發表於 2010-11-20 05:36 AM
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