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[中式食譜] 杏香露筍雞柳

雞 脾 肉 6 安 士
; U( y& i( R* R4 f) m9 s$ f7 B& G杏 仁 片 適 量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ v" Z+ a  c+ p' @
鮮 露 筍 10 安 士 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c5 a0 g6 y* a+ F7 z6 j# }* Q9 `" k$ Z8 |
甘 筍 1 安 士
5 P; D* ?0 p/ D9 E& R) }tvboxnow.com冬 菇 4 隻
) E0 y, g# |2 D公仔箱論壇薑 片 少 量 tvboxnow.com- y+ b  m; j& W) E4 J
蒜 片 少 量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ |: B8 @/ L
油 1 湯 匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j! ^! p' y% z. {4 `4 @) S! e' T
汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 公仔箱論壇7 ~3 B' P3 y' k% J
鹽 1/3 茶 匙
! p7 E  B- V. f0 Y7 \+ J糖 1/2 茶 匙 ) N0 ^; k: f6 T- y  u1 `
粟 粉 1/2 湯 匙
, o6 b" U- S/ `1 B1 ]7 e7 c0 F* etvboxnow.com蠔 油 1 湯 匙
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[quote]做法
  • 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。
  • 鮮 露 筍 去 皮 , 留 下 較 嫩 部 份 ; 北 菇 切 絲 , 甘 筍 切 條 。
  • 雞 肉 切 長 條 狀 , 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。
  • 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 , 雞 肉 走 油 。
  • 用 油 爆 香 薑 、 蒜 , 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 , 調 味 打 茨 即 成 。
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