古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！
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: ^$ ^. X6 y! |三面環抱tvboxnow.com# F" l( x4 x! P. `7 m: ?' v) r% j
天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。
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位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！
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# q5 J* K$ R! E2 n, {, [$ Htvboxnow.com法式煮牛柳
$ y# p# V2 |% Ytvb now,tvbnow,bttvb非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。
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9 U3 U# N' l, Z2 ytvb now,tvbnow,bttvb香烤羊鞍
# e' }' D! F$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。tvboxnow.com/ t7 N3 p" M% t$ i: n% a% `
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香濃龍蝦湯# G+ M9 `# k0 m; ?5 _
湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。
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. c4 \ J5 u& `% K& |1 K焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）
. W7 \5 E1 c0 Z& C, r$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。
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露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！
- W1 A0 e4 [# c+ N* O- [ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' D. J' [. E5 s3 ?5 }
蘋果餡餅（甜品二選一）tvb now,tvbnow,bttvb- P" }1 A. d+ q) b) a, V
由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。; v2 T2 ]* | a1 o* _
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Wooloomooloo Prime公仔箱論壇) Y: f) j' U9 O6 R f- _" b
地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓tvb now,tvbnow,bttvb( i$ k: L! l$ M0 f4 W% w
7 s) q4 Z& I Btvboxnow.com國慶四道菜晚餐
2 E2 H4 ?- N' a& f! {價錢：$1,200位
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高空俯瞰
1 {4 _7 }# q/ H; jtvb now,tvbnow,bttvb在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。- |8 `+ v |4 t9 G* D/ v
) _* Z# W/ S1 }# |% }: \* m餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。tvb now,tvbnow,bttvb8 T+ B+ v6 s$ T
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Cafe Deco
0 o. }+ r; W" h: u' q9 g2 X3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：山頂廣場二樓
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7 V/ `% { s/ U) H( ^4 Dtvb now,tvbnow,bttvb廚師精選套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y: Z6 w4 |2 T7 L1 N+ O Q
錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）公仔箱論壇9 Z, P1 V) Q0 Y1 N$ b
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只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。
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燒法國春雞卷（主菜二選一）2 i! l- [+ Q g- G; o8 X
去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。/ R& d f8 {' q9 t* B
" y5 u3 h$ |0 n5 o公仔箱論壇忌廉菊芋乳沫湯
3 H/ D7 m) K, ^$ M2 J菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。tvboxnow.com# o; r, ?9 ?6 X% F6 p$ E* B7 V
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鮮果沙律及朱古力撻
! k& l) T! n& b$ O& j Y( E1 T4 z甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。tvboxnow.com' ~0 I. w+ G i. w; h0 B. z, z; r
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格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）tvb now,tvbnow,bttvb- e" P+ B) r! x' l& d9 }. ]
魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。: |/ K- f3 T2 \3 x0 L( x/ [
+ A+ k( d) J3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香燒黑椒生牛肉薄片（前）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n8 n. a8 e% y! n ?" U; v
北海道鮮干貝薄片（後）
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# m8 b- S3 p9 W, m6 `! L; q前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb- [4 ~) g2 ~; ^1 x! X0 N
4 C- `) A7 M& N) Y' |* Xtvb now,tvbnow,bttvb鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）
4 V4 c; G! l' m安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。
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香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）9 B6 E- u7 F7 O* Q' S" Z
吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。
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* e7 m) E5 W8 o# P9 {/ i0 W烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一）
3 @* }) c {8 j; E8 {魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。
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& F9 ~- e6 R3 E/ L) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。
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$ b1 e' |* a. Z" p2 I6 h對岸直觀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O( c3 C. h4 t4 [$ k* J4 L1 ~
看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。
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" l. v3 J! v' \' I5 Dtvb now,tvbnow,bttvb餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！tvboxnow.com% x9 A3 Z4 S' a7 s
* J+ S0 ^; D/ {甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。
" n2 O4 H+ @2 l4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& d d, Y* P4 {, W1 k
/ R) X7 B; J" m; wtvb now,tvbnow,bttvb國慶煙花半自助晚餐
1 Q, W5 ~5 o& ]* S價錢：$698位 |
發表於 2010-11-24 07:04 AM
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