菜名: 狀元及第粥tvb now,tvbnow,bttvb+ d" @/ q! S, s
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菜式分類: 粥品
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製法分類: 煮
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8 v' m Y# z4 t! o# F2 s9 Dtvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜公仔箱論壇* }' Q9 ~" v* X9 i9 x$ s$ O: {
' g6 m, O/ Q6 f; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 豬肝6兩 豬腰1對 白米2杯tvboxnow.com" {2 Z: A' [ \( v$ L( @
蔥2支 薑4片 香菜適量
) @$ E1 d+ P+ E2 Wtvboxnow.com鹽少許 麻油少許 胡椒粉少許公仔箱論壇. y4 S9 ^# [! F( F! ^% t2 q! T
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製法: 1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米% h: k; k; }1 Q m' N- e/ O& U- y
開成粥狀0 d D$ d4 b& |& A: T2 |" U: r
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2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及公仔箱論壇* n1 h# j: e/ k; J* t
白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用* u! |8 F9 i0 s5 `0 M/ u! Y. k
: X! B7 s" v7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
' T7 i7 @0 W9 C" \( v% w 透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥) |
發表於 2010-11-27 12:43 AM
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