番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。$ q4 H V3 r8 f/ t* K
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
/ `8 P7 H- q/ s! ?tvboxnow.com番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，tvboxnow.com! p1 o5 r, M; E4 N' S: E/ T$ B4 k
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
8 w, F& y( R6 ^) Q# s* c* T- m% {而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 }) P( q' l3 j; @) S% x
. P7 r. D. y5 N6 `番茄打茸
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- C' z( r! `, ~, `2 d" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 ~) q" }2 d+ [3 v, o1 f
, |1 y1 h7 D# L0 d$ V, r, i# Y公仔箱論壇
( M& ^5 G' s: A/ @* t% u ^放進魚袋
Q- S8 i; S0 Z# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H J$ h5 k9 C/ @2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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滴餾一晚8 o, M/ n. u3 \9 S
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+ F& D1 \3 q# N% R I3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。公仔箱論壇, d2 ]; ?! c: x# i+ @
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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