4 w6 S1 o+ O& c& E+ H" D: A$ s p金蒜煎羊鞍配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）
& m5 P2 ?! t _7 K3 Ptvb now,tvbnow,bttvbKrug Rose的香氣層次很有個性，炸蒜片及煎羊鞍本身已是香氣撲鼻，兩者香氣交織而至，充斥每個嗅覺細胞。
5 o, }. j! m0 S! ]tvb now,tvbnow,bttvb
% h4 ]; }$ @; t' a
% ]" ]- Y3 h/ u+ ^- D4 ] D% W" {公仔箱論壇鵝肝醬片皮鴨配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P$ @+ B8 u- V4 U) T, \7 h
饅頭片炸香以配合乾身的香檳，一面塗上鵝肝醬後以片皮鴨夾着，與Rose的雄偉感覺配搭一絕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% v* |* O% i! o2 `) u+ K$ u ?) u7 n9 b
2 q% z- Z1 S6 f5 Y: @- ]tvboxnow.com著名香檳品牌Krug（庫克）首度與中菜聯乘，米芝蓮二星的朗廷酒店唐閣將於下月舉辦一場庫克香檳晚宴，由總廚蕭顯志師傅炮製多道菜式，襯托Krug Grande Cuvee, Vintage 1998及Krug Rose N.V.三支佳釀，引發味覺激情。蕭師傅與酒店品酒師陳曦（Matthew）均表示，這次香檳聯乘以超過一道菜式配襯同一支香檳，冀以多種食物、不同烹調方法帶出庫克香檳的多層次與複雜性，有別於過往以多支酒配襯一道菜式。煮法上蕭師傅決定回歸基本，運用上乘食材炮製傳統粵菜，而煮法都以乾身為主，以配合香檳的燦爛口感。晚宴最後以味道清新的甜點總結，當中更包括一款香檳慕絲甜品，讓食客繼續回味香檳之美，就如在樂曲最終畫上一個Perfect Cadence。* k1 G+ @3 O$ y; ?7 h( c" m5 |
公仔箱論壇" f" Y* u7 H% M
唐閣庫克香檳晚宴
# K# [$ E8 m% H! K/ l3 H% Q, n日期及時間：12月3日晚上7時公仔箱論壇0 ?2 E" }6 Q7 `- u6 s: C
費用：$2,700/位（另加一服務費）
; g/ c/ I$ s6 c% {: K0 J2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名額：約50名
" m" h; L0 i- S9 j N$ g, {: v公仔箱論壇 | 
發表於 2010-11-27 07:18 AM
| 