; F3 _( K% H2 q. `0 E公仔箱論壇金蒜煎羊鞍配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）
/ p0 d+ L3 V! g) ?% O公仔箱論壇Krug Rose的香氣層次很有個性，炸蒜片及煎羊鞍本身已是香氣撲鼻，兩者香氣交織而至，充斥每個嗅覺細胞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u" ?4 e6 r1 C: ]
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" D* @; c: ~; o# O7 p3 S2 ctvb now,tvbnow,bttvb鵝肝醬片皮鴨配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r# B# P% s" j+ x: T j
饅頭片炸香以配合乾身的香檳，一面塗上鵝肝醬後以片皮鴨夾着，與Rose的雄偉感覺配搭一絕。 - _; O' l- w7 E5 g- N: `+ C. H' a" z
7 s. b- b3 a6 J' _# k6 k/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。著名香檳品牌Krug（庫克）首度與中菜聯乘，米芝蓮二星的朗廷酒店唐閣將於下月舉辦一場庫克香檳晚宴，由總廚蕭顯志師傅炮製多道菜式，襯托Krug Grande Cuvee, Vintage 1998及Krug Rose N.V.三支佳釀，引發味覺激情。蕭師傅與酒店品酒師陳曦（Matthew）均表示，這次香檳聯乘以超過一道菜式配襯同一支香檳，冀以多種食物、不同烹調方法帶出庫克香檳的多層次與複雜性，有別於過往以多支酒配襯一道菜式。煮法上蕭師傅決定回歸基本，運用上乘食材炮製傳統粵菜，而煮法都以乾身為主，以配合香檳的燦爛口感。晚宴最後以味道清新的甜點總結，當中更包括一款香檳慕絲甜品，讓食客繼續回味香檳之美，就如在樂曲最終畫上一個Perfect Cadence。
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5 W: ?& q8 M( N9 l( o/ k, w# O唐閣庫克香檳晚宴tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% x' h4 ~5 e3 b( Q3 o; m$ g
日期及時間：12月3日晚上7時
6 A Z q. \/ j4 Z" @. w8 z) i公仔箱論壇費用：$2,700/位（另加一服務費）
0 K* B1 d' ^4 P6 |- R0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名額：約50名
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發表於 2010-11-27 07:18 AM
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