材料
) M; ~( a7 N0 p8 h( r H公仔箱論壇薯仔 2個、 Emmenthal芝士/Gruyere芝士各 150克、蒜頭（原粒）/蒜頭（剁茸）各 2瓣、鹽/黑胡椒各少許、忌廉 125克、牛油 60克、沙樂美腸（切片） 50克* @' n, X0 j$ s( ~9 M
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+ b7 E3 a. u; c! J9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ _% z5 z& d/ Q公仔箱論壇1.煲內加水放入薯仔，開大火，下兩瓣蒜頭和少許鹽，加蓋烚 40分鐘至薯仔腍身，撈起後用刀削去皮，切粒，再壓成薯茸。; C& z! }' c3 t
3 N l0 w7 Q" `2 j) K0 R1 z4 v' H3 Jtvboxnow.com2.薯茸加入牛油，慢慢注入忌廉，充份混合後加入蒜茸，以適量黑胡椒和鹽調味。tvboxnow.com6 \+ R. R. v# W& s: u* u8 F! ?
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3.Gruyere芝士和 140克 Emmenthal芝士刨絲。把混合好的薯茸放入煲，開細火，慢慢放入芝士後，快速將薯仔跟芝士混合，攪拌至可感受到芝士的拉力。
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4.伴以風乾沙樂美腸上碟，再放上餘下的 Emmenthal芝士碎即成。8 M/ z) t% I4 l: L. H3 ^+ Y2 n
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發表於 2010-11-30 05:39 AM
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