洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。tvb now,tvbnow,bttvb& F4 w! o5 E; G
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
# b7 ]+ }: D7 d% @" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
# e: @+ y) E4 x. o9 k/ r公仔箱論壇一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
8 J6 H1 v5 E' W3 v5 w这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。tvb now,tvbnow,bttvb4 t1 r6 P M' U+ S8 f* N( U
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。tvboxnow.com6 a" G0 V0 u7 e. @7 R! m
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
" g# e( Z8 J. q- W( ?) Y% Atvb now,tvbnow,bttvb调料：花雕酒、盐。tvboxnow.com7 {$ i- R# y% @6 `. r
v" F2 x6 U6 O' `* Vtvboxnow.com事先准备：
( _1 S8 X0 H3 Y1 x) Gtvboxnow.com1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
* C% f- e2 ]: [/ G( [: I( J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 i7 X6 t0 E U7 T- x- `6 X; k
2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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! {$ L' `- C* n# F5 u" d8 r% W, S1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
- n" K5 M1 E! {8 x. x- N: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 }4 n3 ?% }- p; S, L1 c' W& u
做法：
: r8 j c9 o+ w/ [公仔箱論壇1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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7 ~' e( e/ D- d O! x0 Wtvboxnow.com2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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: e9 Q- ^( M5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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4、加入白果炖30分钟以上。tvboxnow.com1 v# K8 R# K( I* S; q
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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+ N Y' q9 C0 A# V+ Ktvb now,tvbnow,bttvb啰嗦几句：公仔箱論壇2 |" H3 M# {0 C8 {" p$ ?. H
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。公仔箱論壇" ?! o/ ?% j. |$ R) ]/ U% \9 ]# t& H
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
9 o7 K* ]/ Z5 M# u3 a. @: o: G4 t9 v公仔箱論壇3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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