洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。9 F$ T# K1 N, N# K+ O/ e6 p
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
: u' ]7 J1 R! ^% o L: m2 x! a( r公仔箱論壇煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
( A( C9 j* w& Gtvb now,tvbnow,bttvb一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。: i( l. @: i9 n& f: }, ?3 E9 N
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。. e. y$ X" ~' m; f: Q
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
: ?9 |0 I3 v0 \& i+ b1 }0 N公仔箱論壇 公仔箱論壇' X6 t8 }5 A' M9 v V7 V
原料：草母鸡、白果、葱、姜。6 X/ _- S8 F6 F) i0 G. o7 t, Z
调料：花雕酒、盐。
9 _. g. h2 A! ~ w8 U9 o2 {3 _公仔箱論壇
4 c. D% k$ D5 f; w6 L( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事先准备：; J1 x" f7 ]9 z1 ]0 y* p6 Y; w
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。tvb now,tvbnow,bttvb; e7 H# N ]6 r# Q
, S; [8 E! N- e# x7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
/ S( ?0 g" G9 M) _9 J tvboxnow.com0 C- d1 y( k0 H* Z( A U I- Q
3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
) u8 @6 n4 g2 j& x# Z7 f - _; [$ @6 m" q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ P. `+ l5 T& L: m
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
- m, }& ?) `6 p- G. ^) X9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q, q0 J/ R/ {7 n7 A1 K0 b w) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。* g' L% J! U- a# Y6 x
8 h+ O, i* P, n% j! y) N9 o1 \3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。! i" l, }& z$ A" s ], S
) U8 [8 A# K6 E$ _5 w3 y4、加入白果炖30分钟以上。公仔箱論壇2 Y6 ]! m( o- y0 h# g
 tvboxnow.com) Q" C. D% J; G6 b) C6 S+ S: B
5、加入适量盐，煮匀即可。
4 W6 Z5 d2 Y) [$ C9 Htvb now,tvbnow,bttvb # O# T* B$ y' [( a
啰嗦几句：
# O+ [) \6 |7 n; f5 n1 R) T公仔箱論壇1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。5 |) C/ r* E; W. s: ?3 r% U2 @
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
* ]/ Q8 N' J* F& T& f5 Q1 P! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。- M& q; _1 [6 q: e, J+ D
 |
發表於 2010-12-4 03:37 PM
| 