材料
/ U* o! N( U6 q公仔箱論壇葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量
1 z+ l# ]9 D1 z; d- otvboxnow.com公仔箱論壇$ G3 t) Z: O! L6 O7 l6 m2 y
`& I) v) O. r$ w+ |做法 r- A, Q D) }% x/ X2 x7 i
1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。
" q0 C$ d. C0 Z
( U, T w5 Y$ {! b+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。
f" f9 s8 ?) }7 `! Y" ?tvboxnow.com$ a* `# v/ f. Q. I! j
3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。tvboxnow.com" ~* G0 a* s* L
" {5 w5 q, \' ktvb now,tvbnow,bttvb4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。3 m3 @9 l7 ^. s0 x2 |" P# {
* j, r* J& _! g9 K$ stvb now,tvbnow,bttvb5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。
7 h$ G0 F8 E( C& m; m ^+ Z! \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-12-6 05:37 AM
| 