将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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/ P1 }& w6 B; E2 @0 S1 @tvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的制作材料：
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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2 t7 |4 \9 F, a2 m大蜂糕的特色：
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膨松暄软，香甜可口。
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕( {$ q3 J$ I2 o8 y2 H4 h/ a
/ t1 M/ m7 q; N8 j* x( }1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
0 ^+ X4 y. n [9 a9 `$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o; m2 B D6 Ytvboxnow.com2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 公仔箱論壇* k& R/ E2 w' T5 Y% h
: C+ k" V0 G0 V0 a3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
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- w, A1 H' l4 l( otvboxnow.com大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好；
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( B8 x, R/ Y: b% F* Z, D/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。) y# E; d$ ]5 ^9 E
8 d; x: n: ^ G! y$ S- A, v9 K8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-6 10:51 AM
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