材料： 實豆腐5件(細)
# b1 Q5 F" Y$ ?7 q+ V6 ktvboxnow.com蔥1棵tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ ~- w o1 A: H+ r
紅椒1/2隻
2 ?5 q+ I( l1 o; [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# } s+ [0 B2 @4 Y$ N' U( S/ ]0 H
脆漿：
( A( H& {2 l! i7 T2 p/ |4 C- ttvboxnow.com麵粉100克
2 U8 r' a6 B# B發粉1/8茶匙
$ D8 O1 @& e# w3 ?8 M6 B7 q# etvboxnow.com粟粉1湯匙
) K* D+ F, g, `- B3 _2 s熟油1茶匙公仔箱論壇( \/ c) |6 y2 k3 t$ e
水150毫升, n$ t( ?/ F$ K/ K# B
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1 S. r8 ?5 Y( H% s7 v ntvb now,tvbnow,bttvb調味： 鹽2茶匙
7 N1 q" n! R0 @. k% v+ Gtvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙. _2 _: T( {+ Q" R0 T
沙薑粉1/2茶匙
- A7 T" S% m+ A: z1 E9 h _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( @" x, g$ v% `! A9 G/ K( H8 g8 F
黑椒1/2茶匙
/ f) `8 F/ H3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* b1 D% W. Q5 r5 Ttvboxnow.com製法：tvb now,tvbnow,bttvb% {" B. z0 o9 t1 e; l
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。) W, R. j, ]1 b% U) ~
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。公仔箱論壇$ S @. ~% E+ m
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。公仔箱論壇' ?2 ?7 O( M0 ^5 p8 u
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。 g5 J* @7 s( t! F0 p& [+ I
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。 |
發表於 2007-7-20 06:10 PM
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