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材料:. w9 O! ?( R4 j" H7 W
甘筍 - 1千克
! x8 J4 C, a' D7 X, H d9 K公仔箱論壇洋蔥 - 2個 / M" h! ~/ S3 j$ W1 Y. _5 Z
蒜頭 - 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h9 H- M4 B* M% j
無鹽牛油 - 30克 & Z# }# K9 `9 g8 g7 @% o
特級橄欖油 - 30毫升 tvboxnow.com. h- ]2 y* U5 g" |0 g# \
雞湯或水 - 1 1/2公升 公仔箱論壇. q8 y7 z* l' Q, S# j
煙雞肉 - 120克
7 i1 V" s: U. rtvboxnow.com薑 - 25克
* q1 A9 r" A( w蜜糖 - 40毫升
: x0 j7 g% ~; X/ x( Z# C( @* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 少許 公仔箱論壇& i+ U9 v* C; p
公仔箱論壇) \7 T# n, M1 a" f S) F
3 U2 x ?: B% L, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t; l8 S* u( G% v
8 z: s" k: k! V: Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 D) [& f4 n. R0 ~" E; k1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
O) m5 Q2 |( _0 D/ `; t( U" y公仔箱論壇2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
1 S" V5 G2 i% Y. Y: Z) ~5 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F( k2 c& z$ q* y; r
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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