材料
+ K: J( p* z$ {6 o2 F3 q- Htvb now,tvbnow,bttvb羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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醃料
4 w+ ]; z- i, u3 T公仔箱論壇西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
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做法; b2 Z8 T) ?4 N% d% k
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。tvboxnow.com* Y D* C9 w" V3 O$ D; [
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2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。公仔箱論壇( c' F+ m8 k0 F8 ~. \$ C
, q+ Z; t" T+ c9 m7 f3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
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8 I3 l% p r3 O, @- K, \/ z8 K7 j: ]0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb# b4 q! Z1 l& c2 L
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發表於 2010-12-8 05:34 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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