材料
- J6 c5 L m( @& M羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y: f, b2 H2 }+ @! y, y' d
6 e" D( R7 h2 s' f D
醃料
) s% X" }- q6 t- z# e' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
, k3 E$ V+ _* R; i+ G0 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" f5 a# M/ _$ Y
tvboxnow.com/ A2 J+ u, H& l
做法
4 H/ w1 R0 u3 Z) w1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。
- r2 ~8 H9 [9 H. d7 _8 F p$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 T- Z( P: G! W3 p& v) Y
2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
9 ~0 J9 Q7 C& u5 ytvb now,tvbnow,bttvb+ n5 J* C! s7 a' S+ d/ C1 T
3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V+ L, n" i4 W8 N
9 a0 Q$ Y0 c# k5 K- W' G8 X4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
9 D: T, ?. }3 }) c% n) X1 j |
發表於 2010-12-8 05:34 AM
| 
發表於 2010-12-20 01:29 PM
|