材料
3 W2 z% m, d% |$ P公仔箱論壇臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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調味料
6 e e/ w& Z2 v5 m3 _: V2 dtvboxnow.com雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^4 t* X. S" `& Y' v* P: ^
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P. [: p A( ~/ _
* R2 P2 r0 `+ [8 V3 A1 \公仔箱論壇2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。3 u) w. M0 b, G% X+ f& v( _
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a, `2 H2 b' [+ n U) Q
5 |9 N) q+ g. q* f2 c' z/ K0 B* @4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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$ y$ ?8 l1 Q6 g( j$ j; t/ S5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t; t4 Q( ^( T9 S- t+ }' e1 Z
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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