本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 tvboxnow.com4 U) U0 S9 \5 H6 V, t. M; y
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鬆餅材料：(6cm 8個份量)tvb now,tvbnow,bttvb* N% A! w) O) g# g3 n
3 j0 M, D; h2 m1 l$ Z蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
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0 r, |" J0 \' u做法 :
! c: J& F. {9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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4 M+ F3 \ M. q; i2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D; y- J" A3 F: y4 N, c5 ]+ @
! |( b8 W% V) g2 x+ xtvboxnow.com3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.tvb now,tvbnow,bttvb# b* @0 |9 t8 R, v7 j; w+ N
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X- X4 R9 l5 I
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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