材料
; ?* `% `/ e! \: T8 P3 `- `$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙! W9 p1 `3 ?% p$ ]6 I
tvb now,tvbnow,bttvb4 h, {4 {9 m! i% T0 J1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v# d5 `( n# U& N, l
做法
3 D3 L5 q' {/ t( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。
( J% ] U; \: _) H- f2 B0 ?( }7 u* K公仔箱論壇公仔箱論壇0 R0 n& i8 Y5 B. d4 v
2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。
( `+ c! X" m. r. [( Q i4 s- Rtvb now,tvbnow,bttvb- e* y# }+ e4 F5 ]9 I q
3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。
! l% L) k( g/ n" j8 Ktvboxnow.com
8 V3 y, W# ]. n3 c( ]& T' ttvb now,tvbnow,bttvb羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。tvboxnow.com7 C$ i9 C% Q( ~+ a7 P
|
發表於 2010-12-9 05:34 AM
| 