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[中式食譜] 黃金球

材料
" `. I+ O2 W- C0 V6 ?! `) z5 {; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本南瓜(切粒) 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量
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做法
/ g  E2 I/ i1 A. ~/ N. |1.將米洗淨,加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯,攤凉備用。4 i0 r( w) g* v( F. o( d3 c# t0 Z

8 w) ?. f. C  d: a, y2.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐,焗 15分鐘後壓成茸。  X1 n) [! y2 s* ?

( U2 O! c5 Z1 y; {& Y( E  j) T3.膶腸及臘腸切粒,以白鑊炒香,加入南瓜茸拌勻。
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1 d+ E& J( d2 f. X( Z+ p0 @8 V$ s, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取約兩湯匙雞湯飯壓平,放入適量南瓜餡,以保鮮紙包成球狀。& _* x4 j/ e( o$ p7 l6 K
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5.雞蛋拂勻,將飯球蘸上蛋漿,再撲上麪包糠,放入 160℃滾油中,以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。
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