材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O: a$ Y: N) y2 [! d8 h: K
大閘蟹 2隻、熟松葉蟹腳肉 100克、沙律乾海苔 50克、新鮮乾若布 20克、舞茸 105克、白芝麻適量、牛油 5克、醬油/胡椒粉各少許
3 y5 I8 e2 a; {$ h, Xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& Z" V( q0 {/ U+ C" `
汁料tvboxnow.com/ G: J& ] _; O! V. x
昆布木魚汁 4湯匙、柚子醋 3湯匙、麻油 2湯匙
, p7 ^5 {6 }' @2 ?3 ~5 H% x: ytvboxnow.com
. c$ v5 I( n' L2 d+ u( O" r4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _# Q$ M: o4 c! ~. | E+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 n- F1 c$ F3 j) M3 Q% ctvboxnow.com1.沙律乾海苔倒入食水中，浸 20分鐘至脹身，隔水備用。乾若布加入水中浸軟身，瀝水備用。tvboxnow.com# t" d7 l Z1 |. t" f
公仔箱論壇5 D6 s. V l% M, n
2.舞茸撕幼細，開中火燒熱鑊下牛油，下舞茸炒香，放醬油、胡椒粉炒勻備起。3.白芝麻以白鑊炒至金黃盛起。
1 M% B' p8 f- u; a$ S9 t B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A: p3 f3 X6 |3 k5 F
4.燒熱水，放入大閘蟹蒸 10分鐘至熟，蟹蓋刮出蟹膏，蟹身刮出蟹肉，其他部份同樣挑出蟹肉備用。5 }6 @* [* C5 u/ E
9 P. o0 ~) F9 e0 ^ r& Z
5.昆布木魚汁、柚子醋、麻油拌勻成汁料。5 k/ a6 t( w4 f5 E+ t2 |
公仔箱論壇( D8 r% w2 Q: c: G7 S! H
6.將海苔上碟，淋少許汁料，再放舞茸、若布，淋汁，放上松葉蟹腳肉、蟹粉，重複鋪上海苔淋汁，餘此類推層層叠起做出聖誕樹形，最後撒上白芝麻即成。
1 O) E0 A" ~+ [5 c' w+ ^ |
發表於 2010-12-14 05:36 AM
| 