材料
! K F g/ C6 B3 b) _8 U公仔箱論壇麪粉 100克、雞蛋 6隻; n( p8 B2 `/ y; G& b1 q5 G# ^
4 t" B, A: \2 ^! t$ o/ y公仔箱論壇香草醬
- R3 t' L5 m" ?4 S& ~9 ?! C8 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量tvboxnow.com7 E: |& P, f# v" p l
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做法tvboxnow.com" Z# K. J: ~$ l$ Y6 [8 o5 ^: a3 [
1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
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& ~* b1 [8 I/ \3 n$ \2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
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4 z8 z5 x& h/ }* q9 T7 h" |公仔箱論壇3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。
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! R- {8 p# G- q, f公仔箱論壇4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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1 K# o0 z3 J9 o4 N& {0 M公仔箱論壇5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
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" j ]/ P: z1 ?' L$ F/ \! {; b* m, _tvboxnow.com6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ s: V: m1 _, z
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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