材料
- c+ |0 J6 D7 x: [1 htvboxnow.com牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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7 t" s; _7 A% x6 V) |: `做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' U# K3 V' j C
1.焗盤內掃上固體菜油備用。
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& g( D% M- F3 S: k( m+ n$ @( k# jtvboxnow.com2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。tvboxnow.com3 P7 ^' y& H0 o, w3 {
' d+ [% ~* D$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
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4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。- h+ w; n! `' J) W0 g2 ?
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5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。' E S0 x8 r0 j. v+ ~: L: t1 `
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6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。 公仔箱論壇4 ^3 f) b- ^9 [0 v& @
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糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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