材料公仔箱論壇/ ]4 c# y1 U; L- G8 Q: f. ~
加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克
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Q6 T$ D% K! A7 |9 w8 z公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^0 @2 K/ W A) ?3 }
1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。" V4 k# O3 c" Z* m
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2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。
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3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。5 N' T, ]2 E/ u9 J' h( C
" V* C& G, Z0 _& q. W4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。
3 G) q3 L' T& P. P" ^' d! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C( B- L" E4 W* ~, C6 t& g& j5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。
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1 E* y6 @7 c' L, U, f! \( k! i公仔箱論壇6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 tvboxnow.com ]: D& L2 g) h7 G4 }% H7 s
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發表於 2010-12-23 05:34 AM
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