材料
4 ~$ `! f: N! C: x8 R$ b! z& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條tvboxnow.com$ Y( U! S+ J F% E8 P& q
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調味料
) Y9 X5 C- s- K# Q# h公仔箱論壇糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙8 F7 k) x& V) D9 K8 A4 n
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+ O" v4 F' K5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇$ f8 @. A s# ^" o4 l2 z H
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( H9 f5 G9 r# P
1 H( q, q3 F2 d0 p. {7 f/ C4 h公仔箱論壇2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。tvboxnow.com* n5 r# m( Z- c/ X- ^5 F7 n/ j
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3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 u4 T3 w7 L9 Q
, A- ^& B8 [' i! ~6 e. E公仔箱論壇4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
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: r& R: a+ e0 z7 {1 [! N l% ^& |* P8 ?捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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