材料2 b+ `" l1 B' W t0 S: h
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量
: p: i+ c Z- @" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R6 S- A( P2 `0 O% S' J9 j- i
調味料
* t f. l3 P$ T. N# H% ^" e! ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _+ _4 L: Q0 J- J7 u6 v
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0 u9 V z/ Z& t# H2 htvb now,tvbnow,bttvb做法
) c) g, L" @. F/ b7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。
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# [' |3 l& ^! z7 f3 u% y$ F( a1 Htvboxnow.com2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。公仔箱論壇/ a3 E( ^) _* m+ M7 B
+ M2 S E* c9 Z3 b* K9 i$ h3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。; e( e7 S- r% a/ H- {. x2 t
. f, A, T5 }2 N/ b8 `4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ W( ~8 M0 r- k% R
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5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。tvb now,tvbnow,bttvb p: v v) `' O, A* ]; ~
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& e' L9 t' e: F, D! \( g貼士
4 ^$ I8 z( Q7 w* q: \臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。 |
發表於 2010-12-25 05:44 AM
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