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[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

本帖最後由 aa00 於 2010-12-27 12:31 AM 編輯 公仔箱論壇0 ^1 ^2 b: R* A4 H. Y5 h

- Y. ]0 K; h' h/ G# C/ L; v% j燒雞伴金巴利汁Ingredients(四人分量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L  n, p2 T* R2 y
法國黃油雞(約 1 1/2公斤): 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?+ b6 x5 g: M+ B1 b
大蒜: 80克
2 f6 T( R. P) A  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍: 80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V7 S' d. h4 _/ J% x
番薯: 80克5 R$ \* q) d6 r# e% G4 ^2 g
洋葱: 1/2個公仔箱論壇+ h9 i# I2 z9 u) E9 Q3 K
水: 4公升
( K2 t  {3 h+ k& e$ W6 J' q鹽: 60克公仔箱論壇7 W( K& n, B2 c. J
牛油: 40克8 f  ~2 X$ a: z
香辣粉(Cajun Spice): 10克
* O3 J; q" y( x$ Q  P, T: ltvb now,tvbnow,bttvb紅莓醬(Cranberry Sauce): 250克 . S! E* b* J. T6 G

- @5 K) H7 z/ y8 D0 c& X8 R! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stepstvboxnow.com' m, `6 r  t* w7 O& O. `$ c) G
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb% y5 h6 [, T& a% ~: a) I
2.將水加熱至 65℃,放入黃油雞,收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
- j0 }+ j8 a- E0 P# W- S# w, ntvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起,轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身,下鹽調味後撒上香辣粉。
5 q3 t5 x. g/ ^5 ~* k/ v* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘,取出後以紅莓醬伴食。
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