材料
6 G+ A7 ^* d) H" \9 u3 B+ U" e. etvboxnow.com牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙' k# F" `* t: {0 `4 k# i
tvb now,tvbnow,bttvb" ^7 b+ `! B- B- a: F# f. X* @
醃料. r8 K, O( b: X# A( y
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙; y3 d, u4 D: V& ~4 u; p
公仔箱論壇 y1 j4 |1 z3 r- W
公仔箱論壇, U6 q2 v. Q0 _) B) S' j1 O2 T
做法. V4 Z+ v" s' ^: h( v' p
1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。& y4 H8 y7 G7 x4 a9 q* D
6 M9 ]# V, c% B, P( z
2.青紅甜椒分別切絲。
y. s5 Y9 X4 \7 z% r* `- m& t0 T' N8 s5 V
3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
6 N" P* g4 {% G7 @5 Y5 x; L: z M7 F公仔箱論壇公仔箱論壇* A. W$ K0 k" ^/ M2 T
4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。
# l+ i$ f% |4 F. Z9 C2 U) H! Z Ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-12-28 05:39 AM
| 