材料
8 b+ s' y& o( c1 f8 i- ~小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙
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做法
) d) Z+ n8 x0 i; m" U3 E- H& @公仔箱論壇1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。tvboxnow.com) y6 B( x* r8 g8 f
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2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。; e0 [: p+ L; |
5 [$ e5 X: c( g2 E! D3 z3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。+ S( R. t8 ^! I" n
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發表於 2010-12-30 05:12 AM
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