| 材料 |
黃砂大蜆300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \. j' m- `9 }* g$ u* j' g
瑤柱／干貝（浸透）1粒tvboxnow.com% m7 ?7 _0 n9 J$ d$ i6 A+ f8 ^7 ?
豬肉（攪碎）100克
( x3 E7 m3 f' L* F/ w. {: X) p8 I公仔箱論壇薑絲5克tvboxnow.com- q: ^; u8 Q8 d# `$ v$ _/ {' P
薑汁1湯匙
8 U3 i* V0 h9 h( M& G: Y8 V( y% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒1/2杯
: p$ M9 I% Q2 J4 y5 ]& k* z% g上湯1.5杯6 m5 {% A" [' B& _) K
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| 製法 |
1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。
$ ?: f! x/ U4 u1 N' a2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。tvboxnow.com W' j5 v3 ~; l/ @
3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。
7 w8 G: r( n2 m9 ~% w" c4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。. v; p! [% A" D8 ?" s9 c
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| 調味 |
生粉1茶匙tvboxnow.com) \; i* Z# U% }6 |
味鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 @: I0 `- ~: F
熟油1茶匙tvboxnow.com. t- J2 i( a* l( g# d6 ^) q; k) `8 f
胡椒粉少許
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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