料A：: ~$ @% s( c3 Y- Z
鴨......半只（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s" N' S$ Y' n) @. T! P; e, b3 I" l
清水......600毫升材料B：7 q' _+ c* S9 N$ l( {7 s$ f- l
沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇" A+ j5 N7 }6 x2 h) b
小蔥頭......5粒（剁成茸）! E* T" w$ K/ c& @/ c k5 J
蒜頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L3 f2 {9 Y; n0 t8 v1 T9 Y2 Y! L
調味料：
2 _- w; `9 Z" l, O1 E NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙, `0 e& ?# }& ~: f& S
薑片......10片
- a# d' y" i$ _& R5 a* J松茸精......1茶匙公仔箱論壇, C0 v0 d+ G e& l: ]5 h
鹽......1/2 茶匙3 v ] ]3 y& o9 `; A
烹飪過程：
A0 a- V: ^( u( i) Ttvboxnow.com01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
% L2 ]+ E- |0 L2 ?) U公仔箱論壇02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇; ?3 k2 c4 s3 l; A, e
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2010-12-30 08:01 PM
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