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雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 g8 r2 b; N6 |
鹽/米酒/雞粉各適量tvboxnow.com% h8 W( @+ h3 C
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/ _! j- N4 r6 k9 [" xtvb now,tvbnow,bttvb做法! k' P# E% ^" ]. \
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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2 P4 Q2 A$ b, s" F5 p/ `2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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E s, K3 M% D: `7 n公仔箱論壇3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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8 z' T) E0 k K( P5 D公仔箱論壇貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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