材料：
) j! U# A! ?. Z, G5 K* `* ftvboxnow.com甘榜雞：1/2隻（斬塊）
. ~, ]5 g) J/ ?4 o& \5 _4 j公仔箱論壇冬菇：5朵（浸軟）公仔箱論壇4 L( f8 z7 \) E( a+ [3 f8 V
老薑：50克（切片）
' o, b8 U( p( X. H; J- n木耳：10克（浸軟，切絲）
4 J; f% ?' {0 j, \( I- dtvboxnow.com白米酒：100毫升
, l+ _0 R2 r4 m色酒：1大匙水：300毫升
8 _3 G; _1 }6 K/ P( q生抽：1大匙- H, `/ t4 T" t' N+ i( U% \
做法：公仔箱論壇) {# w* C% A) H" n
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb d4 E* @+ ?$ O& r
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。' ^0 L! S5 z& I1 K0 t H
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。 |
發表於 2010-12-31 01:32 PM
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