| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]. n. U+ c, r: Z- ~1 l* b
蕃茄 2 個 [切粒]tvboxnow.com V# u6 T$ G. n8 \
榆耳 6 克 [浸軟切粒]7 L2 \* ]) R- ?2 l! w0 v
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
- Q5 C6 b/ t$ C薑末 1/4 茶匙& C- T8 n$ b) W
蔥粒 1 湯匙公仔箱論壇6 O( X7 ^/ A+ t8 B7 z; E
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
# v& E- T6 D0 _) R4 b) W# K公仔箱論壇2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
$ p: K+ I) X. N5 g6 O3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
2 |. r! p7 J4 S( t/ c. dtvboxnow.com4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L. @" ?' F8 |' v2 l' ]; p
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
* @$ @1 _2 p2 D+ o& [9 L; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2 茶匙
; A' \5 {; t2 o2 q @( m+ z水 300 毫升tvboxnow.com* r k5 N, l0 \3 m$ m7 Q
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb8 r; w# s/ D; ]$ ?/ _5 [
蠔油 1 湯匙
( w; T5 P9 Z9 l6 M, V3 D水 250 毫升: g! L' k! X8 P. X8 ]; x) B
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埋芡用料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A* q+ T1 j5 b* i' t7 t9 n" f
水 1 湯匙
: ]0 z6 H9 |' T2 y- b" }, a公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C( Y) a+ a* c Y/ t: a
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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