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忌廉 600毫升、鮮奶 200毫升、糖 100克、呍呢拿條 1支、魚膠片 4片
) p: r- R, M' U1 K( a6 j- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) b) Y: a: P5 E5 u0 _
雜莓醬
6 N9 s) X" h( l+ k公仔箱論壇士多啤梨/藍莓各 300克、糖霜 25克
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& W: ^) ]7 O$ y9 K& l% G6 H公仔箱論壇做法
. j: ?+ h. s: }. i. |tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚膠片用冰水浸 10分鐘，取出榨乾水。用小刀將呍呢拿籽刮出。
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( Z1 c5 t o7 e& b5 E6 Ttvboxnow.com2.將忌廉、鮮奶、糖、呍呢拿籽及呍呢拿條放入冷熱全能攪拌機內，按「 Timer」調校 2分鐘，再按「 Low」，其間按「 Stir」，令糖更易溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# ~. y/ m6 k2 J9 n& _# Q/ p1 _
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3.放入浸軟之魚膠片，在「 Timer」鍵校 1分鐘，再按「 Low」加熱。tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 t9 h+ u% u( e
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4.將奶凍液體倒進杯內，取走呍呢拿條，待凉，放入雪櫃雪 2至 3小時。
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* l% _9 n/ {1 g3 D5.士多啤梨、藍莓、糖霜放進機內，在「 Timer」鍵調校 3分鐘，按「 Simmer」加熱至雜莓開始腍身，其間按「 Stir」令雜莓受熱更均勻。5 b, ?$ W% v5 e; b
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6.將「 Blender」調校至 1度，打爛雜莓成雜莓醬。將雜莓醬放上已凝固的奶凍上，加裝飾即成。
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貼士為了方便脫模，可以少許熱水浸一浸模底，用刀輕刮邊位便可。 |
發表於 2011-1-3 05:38 AM
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